Pasticcini sind Feingebäcke aus Mürb- Brand- oder Blätterteig mit Creme- und Obstfüllungen. Etwa wie die französischen Petit fours.
In Bearbeitung
Pasticcini
Zugegeben: Wenn ich längere Zeit in Italien bin, träume ich von einer Wiener (oder Münchner) Konditorei, von Sachertorten, Quarkkuchen und Erdbeertorten, aber diese schmackhaften Profiteroles, Bigné, Amaretti, Meringhe und sonstige kleine Köstlichkeiten, die möchte ich auch nicht gerne vermissen.
Italienisch backen
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Dolci
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Konditorei, Patisserie, Bäckerei
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