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Weine aus Ligurien

In Ligurien findet man das zweitkleinste Weinbaugebiet Italiens. Ligurische Weine sind ein Geheimtipp, nicht nur außerhalb Italiens, sondern auch außerhalb Liguriens. Es ist sehr schwer, diese Weine außerhalb Liguriens zu bekommen. Das liegt einfach daran, das die steilen Hänge der ligurischen Küste schwer zu bewirtschaften sind und deshalb nur eingeschränkt den Weinbau erlauben. Von den meisten Weinen werden deshalb nur sehr geringe Mengen produziert, die ausschließlich vor Ort verkauft werden. Für den Export reichen die Mengen kaum aus. Und das ist schade, denn die Qualitäten sind ausgezeichnet. Immerhin gibt es in Ligurien, von Ventimiglia an der französischen Grenze bis La Spezia, das an die Region Toskana grenzt, nicht weniger als 600 Weingüter.

Obwohl die meisten Weine Liguriens durchaus den Qualitätsstandards der Europäischen Union entsprechen, bemühen sich die Winzer wegen den geringen Mengen gar nicht erst um eine Empfehlung als Qualitätswein.

Jedenfalls gibt es in Ligurien zahlreiche Weine, die in dem von Verlag Gambero Rosso herausgegebenen Weinführer aufgenommen wurden. Der italienische Verlag Gambero Rosso (deutsch: Roter Krebs) ist hauptsächlich durch das Buch "Vini d’Italia" bekannt, das seit 1988 jährlich erscheint und der bekannteste Weinführer für italienische Weine ist. Heute gilt das Werk unangefochten als "das" Standardwerk für den italienischen Wein.

Pigato

Westlich von Genua reifen die trockenen, würzigen Pigato-Reben. Es handelt sich um eine weiße Rebsorte – wahrscheinlich eine Mutation der Vermentino-Rebe –, die in Ligurien bereits seit dem 16. oder 17. Jahrhundert bekannt ist. Vermutlich stammt sie aus Griechenland und wurde über die Häfen von Noli, Genua oder Savona eingeführt. Pigato wird quasi ausschließlich in den ligurischen Provinzen Savona, Imperia und Genua kultiviert. Vor allem bei Albenga werden aus Pigato-Trauben kräftige und sehr schmackhafte Weißweine gekeltert. Manchmal wird die Sorte mit den Rebsorten Vermentino und/ oder Bosco verschnitten

. Pigato-Weine haben eine bemerkenswerte Würze sowie ein sehr intensives Bukett. Wer seinen Urlaub in Ligurien verbringt, sollte die Gelegenheit nicht verpassen, so einen Spitzenwein (sowie weitere) zu erwerben.

Weinanbaugebiet Imperia

Das wichtigste Weinanbaugebiet in Ligurien liegt im Hinterland von Imperia. Neben dem Pigato kommen auch die Weißweine Vermentino und der Rosé Rosa di Albenga aus dem Gebiet, sowie aus der Region um Dolceacqua der Rotwein Rossese die Dolceacqua.

Der Vermentino di Imperia wird aus der Traube der gleichnamigen Weinrebe produziert. Ursprünglich kommt diese Rebsorte wahrscheinlich aus Spanien oder Madeira. Sie wird auch auf Sardinien und Korsika angebaut. Auf letzterer wird sie Vermentinu genannt, ab und zu auch Malvoisie de Corse, was auf die Abstammung aus der Malvasia-Familie verweist. Vermentino-Weine sind in der Regel strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Sie haben ein sehr fruchtiges aber zartes Bukett und sind im Geschmack meist trocken mit einem leicht bitteren Unterton. Vermentino-Weine können eine sehr starke "Persönlichkeit" aufweisen und bieten eine erfrischende Alternative zu den gewohnten Pinot-Grigio, Chardonnay- und Sauvignon-Blancs-Weine.

Der Rossese di Dolceacqua ist ein äußerst beachtenswerter Rotwein. Rubinrot bis violett in der Farbe, duftet sein Bukett nach Rosen und Brombeeren. Es ist ein Wein mit DOC-Prädikat und einer der interessantesten Rotweine aus Ligurien [

Cinque Terre

Wer robustere Weine mag, sollte zu den steilen Hängen der Cinque Terre (an der Riviera di Levante) fahren, denn von dort kommt ein herber Weißwein, der wie die Gegend auch Cinque Terre heißt. Es ist zweifelsohne der bekannteste Weißwein der Region. Seit dem 1973 verfügt er über den Status einer Denominazione di Origine Controllata [

In den Cinque Terre wird aber auch der berühmte Sciacchetrà [

] produziert, ein süßer, ambrafarbener Dessertwein, der als einer de erlesensten Dessertweine Italiens gilt. Der Sciacchetrá besteht zu 60% aus der Bosco- und zu 40% aus der Albarola- und Vermentino-Traube. Auch dieser Cinque-Terre- Wein verfügt seit 1973 über den DOC-Status.

Der Weinanbau in den Cinque Terre hat übrigens dazu beigetragen, das eine einzigartige Kulturlandschaft mit Weinbergsterrassen und Trockenmauern erschaffen wurde und auch heute noch erhalten geblieben ist. Diese Terrassenlandschaft wurde von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt. Um sie vom Verfall zu bewahren, kam Franco Bonanini, der Präsident des Nationalparks Cinque Terre, auf eine ungewöhnlichen Idee: So verpachtet die Nationalparkverwaltung kostenlos Land - auch an Ortsfremde - für 20 Jahre mit der Auflage, dieses Terrain selbst zu bebauen oder durch Dritte bebauen zu lassen.

Pigato

Obwohl ich viele Jahre in Genua gelebt habe, habe ich diesen trockenen Weißwein erst seit kurzem entdeckt. Inzwischen decke ich mich bei jeder Genua-Fahrt mit diesem charaktervollen und doch leichten Wein reichlich ein.

Zeit für Italiens Weine
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Gambero Rosso 2011
(noch nicht auf Deutsch erschienen)
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Brabantia-Korkenziehe
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Genua und Ligurien
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Lexikon der Wein-Irrtümer
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