| Sagre |
Siehe auch Feste popolari (Volksfeste) [  ] |
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| Der Begriff Sagra (Plural:
sagre) ist ein Wort, dass vom lateinischen Adjektiv "sacrum" (heilig) stammt. So bezeichnete man früher als "sagre" jene Volksfeste, die einen ausdrücklichen religiösen Charakter hatten, etwa Patronatsfeste, Kirchweihfeste.
Solche Feste tragen in der Regel den Namen des jeweiligen
Heiligen. Heutzutage bezeichnet das Wort "sagra" jedoch im Wesentlich ein Volksfest, das einem regionalen landwirtschaftlichen Produkt oder einer gastronomischen Spezialität gewidmet ist (z. B. regionalen Pastagerichten, Olivenöl, Wein).
Typischerweise heißen diese Feste dann sagra dell'uva
(Fest der Weintrauben), sagra del carciofo (Fest der
Artischocken), sagra del cinghiale (Fest des Wildschweins)
usw. Viele dieser Feste sind erst in den letzten Jahren ins Leben gerufen worden und sind nicht unbedingt mit einer Kirchweih verbunden. |
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Sagra del cinghiale (Fest
des Wildschweins) |
| Die Sagra del cinghiale findet seit
1976 jedes Jahr in Chianni statt, in der Nähe von
Pisa. |
| Die Sagra der
culurgiones und die Sagra der malloreddus, die
typischen sardischen Gnocchi, finden in verschiedenen Orten
Sardiniens im Monat August statt. |
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Sagra del pesce in Camogli
(Ligurien) |
Das Volksfest der "gebratenen
Fische" wurde 1952 ins Leben gerufen. Man veranstaltete
auf dem Hafenplatz ein Fest, bei dem in einer Pfanne von 3,80
Metern Durchmesser (der größten Bratpfanne der Welt)
Fisch gebraten und kostenlos
verteilt wurde. Der Stiel misst 6 m! Noch heute findet die sagra
del pesce traditionell am zweiten
Sonntag im Mai statt und zieht Besucher der gesamten ligurischen
Küste an.
Es werden dabei etwa drei Tonnen Fisch (30.000 Portionen) in
3.000 Liter Öl gebraten. Bei 750 Durchgängen kommt
niemand zu kurz: vorausgesetzt er hat eine Engelsgeduld! |
| Weitere Sagre |
| 2. Januarhälfte |
Sagra della polenta e bisò
in Solarolo (Ravenna / Emilia Romagna). |
| 2. Januarhälfte |
Sagra della polenta in Sermoneta
(Latium, etwa 60 Km von Rom entfernt). Im Anschluss an
die Prozession zu Ehren des heiligen Antonius wird zu
Mittag ein Polenta-Gericht (mit Bratwurst) kostenlos verteilt. |
| Februar |
Sagra della Bruschetta (geröstetes
Brot mit Knoblauch und Olivenöl) in Spello
(Umbrien). |
Ende Februar
Anf. März |
Sagra del Tartufo Nero Pregiato (schwarze
Trüffel) in Norcia (Umbrien). |
| Anfang März |
Sagra del carciofo (Artischocken)
in Uri (Sardinien). |
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Sagra del carciofo Uri - Volkstanz |
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Ende Mai -
Anf. Juni |
Sagra del carciofo (Artischocken)
in Piombino (Toscana) |
Ende Mai -
Anf. Juni |
Sagra del tonno (Thunfisch) in Carloforte (Sardinien). Für einen Spottpreis kann man die Thunfischspezialitäten tunnina, cassuli e curzetti kosten. |
Ende Mai -
Anf. Juni |
Sagra della pastasciutta in Volta
Bassa bei Siena (Toskana). [ ] |
| Juni |
Sagra dello zucchino, Bogliasco - Sessarego (Ligurien)
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| Juni |
Sagra della Lumaca (Schnecken)
in Pianello (bei Cagli / Marken). |
| Juni |
Sagra delle fragole (Erdbeeren)
in Maletto (am Ätna, Sizilien). |
| Juni |
Sagra del Formaggio Pecorino (Schafskäse) in Apiro (bei Cingoli / Marken). |
| Juli |
Sagra della sardina, Sestri Levante (Ligurien) |
| Juli |
Sagra del tartufo nero (schwarze
Trüffel) in Montegrimano (Pesaro, Marken). |
| Ende Juli |
Sagra contadina (bäuerliches Volksfest) in Busale Cinquefrondi (Kalabrien) |
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Sagra contadina in Busale Cinquefrondi |
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| Ende Juli |
Sagra dell'anguria (Wassermelone)
in Parma (Emilia Romagna) mit Wassermelonen-Wettessen. |
| Juli - August |
Sagra dell’Oca Arrosto (Gänsebraten)
in Assisi / Torchiagina (Umbrien). |
Ende Juli -
Anf. August |
Sagra delle lumache (Schnecken)
in Cento (Ferrara / Emilia Romagna). |
| Anf. August |
Sagra del Maccherone in Sassofortino (Grosseto / Toskana). |
| 1. WE im August |
Sagra della lumaca (Schnecken)
in Senis (Orgosolo, Sardinien). |
| Um den 8. August |
Sagra della nduja in Spilinga (Kalabrien). Die Nduja ist eine sehr würzige, pikante und weiche Wurstsorte aus Kalabrien. Das Fest beinhaltet unter anderem den Umzug von zwei Riesen aus Pappmaché, verschiedene Spiele und - abends - die Gratisverköstigung der Nduja. |
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Sagra della nduja in Spilinga |
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| August |
Sagra della Melanzana ripiena (gefüllte
Auberginen), Savona (Ligurien) |
| August |
Sagra della Focaccia alla Salvia (Focaccia mit Salbei), Lavagna (Ligurien)
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| August |
Sagra della lumaca (Schnecken)
in Fabriano (Ancona, Marken). |
| 15. August |
Sagra delle fettuccine in Collepardo (Frosinone, Latium) mit Fettuccine-Wettessen. Die Teilnehmer
dürfen nur den Mund verwenden. Die Arme werden ihnen
hinter dem Rücken verbunden. |
| 18. - 19. August |
Sagra del fagiolo (der Bohnen) in Sarconi (Basilicata). |
| Letzter Samstag im August |
Festa degli spaghetti all'amatriciana in Amatrice (Rieti / Latium). Verkostung des berühmten Nudelgerichts [] nach dem ursprünglichen Rezept. |
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Festa degli Spaghetti all'amatriciana in Amatrice |
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| September |
Sagra della Porchetta (Spanferkel)
in Assisi/Costano (Umbrien) |
| September |
Sagra della cipolla (Zwiebeln)
in Cannara (Umbrien) |
| Mitte September |
Die Sagra del Fungo Porcino (Steinpilz) in Oriolo Romano (Latium) findet an zwei Wochenenden (Fr., Sa. So.) Mitte September statt []. |
| Letztes WE im September |
Sagra della Vendemmia (Fest der Weinernte) in Pedalino (Prov. Ragusa / Sizilien) |
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Sagra dela vendemmia in Pedalino |
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| 1. Wochenende im Oktober |
Sagra dell'uva (Weintrauben-Fest)
in Marino (Latium). Kostproben, viel Rummel und Musik. |
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Sagra dell'uva a Marino |
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| 2. Sonntag im Oktober |
Sagra delle Castagne (Esskastanien) in Soriano nel Cimino (Viterbo / Latium). Siehe auch []. |
| Mitte Oktober |
Sagra della Castagna (Esskastanie) in Montelanico (Prov. Rom). Volkstänze, viel Wirbel, Malwettbewerb, Weinproben. |
| Mitte Oktober |
Sagra del fico d'India (Kaktusfeigen)
in Roccapalumba (Palermo, Sizilien). |
| Oktober |
Sagra dei funghi, pane e ricotta (Pilze, Brot
und Ricotta), Sagra dell’uva e della salsiccia (Weintrauben und Bratwurst), Sagra delle castagne
e del Vino (Kastanien und Wein) in Trecastagni (am Ätna, Sizilien). |
| Letzter Sonntag im Oktober |
Sagra delle Castagne e delle Nocciole (Fest der Esskastanien und Haselnüsse) in Aritzo (Sardinien), einem wunderschönen Luftkurort mit dichten Kastanien- und Haselnusswäldern und einer wunderschönen Altstadt. |
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Sagra in Aritzo |
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Ende Nov.
Anf. Dezember |
Sagra del cinghiale (Wildschwein)
in Suvereto (Livorno, Toscana). |
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